Consumir 400 gramos o más de frutas y verduras al día es benéfico para la salud mental, cardiovascular y del sistema inmune. Crédito: Archivo
Con el fin de crear conciencia en torno a sus beneficios a la salud y reforzar el papel de la cadena productiva de frutas y verduras, la Asamblea General de Naciones Unidas designó a 2021 como el "Año Internacional de las Frutas y las Verduras".
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Una cantidad mínima de 400 gramos al día, o cinco porciones, de frutas y hortalizas es beneficiosa para la salud.