Luis López.-
Con menús especiales y promociones, la cocina sampetrina estará de fiesta la próxima semana en la edición invierno de la San Pedro Restaurant Week 2018, con la que buscan abrir sus puertas a clientes nuevos.
En la semana, que se realiza por cuarta ocasión, participarán 113 establecimientos en diferentes niveles de precios, desde cafés, panaderías y reposterías hasta restaurantes de alta cocina, explica Cecy González, coordinadora de la actividad.
"La finalidad es que venga gente, sobre todo de fuera del municipio, a conocer los restaurantes de San Pedro, ya sea los lugares que normalmente son de precios muy elevados o los conceptos nuevos que hay en la Ciudad", señala en entrevista.
Los restaurantes, añade, ofrecerán paquetes especiales y distintos de su menú regular con el fin de reflejar su identidad culinaria para quienes los visitan por primera vez, y al mismo tiempo preparar algo nuevo para su clientela regular.
Los menús tendrán precios entre 25 y 50 por ciento más económicos de lo normal de cada espacio participante, con paquetes desde 69 pesos en cafés como Naranja Dulce, Panem y La Mora Rosa hasta 299 pesos en restaurantes de alta cocina como Pangea, Grand Cru y Gaston Brasserie.
También participarán restaurantes pequeños y especializados en servicio a domicilio, como Fuze Kitchen, Dos Pollos y Wa Iku Sushi, con menús de 139 pesos.
Establecimientos casuales como Curry Sultán y Ribite Burgers ofrecerán paquetes de 199 pesos.
La semana, que se realiza dos veces al año, en invierno y verano, ayuda a restauranteros a consolidarse, señala Jesús Elizondo, chef de Pan Benell, que participará por tercera vez en la actividad, esta vez con un menú de brunch.
"Cuando abrimos, a los dos meses fue la primera Restaurant Week de invierno y nos levantó y dio a conocer muchísimo como nuevo restaurante, porque sus redes sociales tienen muchísimo impacto y comunicación con los usuarios", expresa.
Esta edición tendrá como novedad la dinámica de un pasaporte, un pequeño cuaderno que se podrá recoger en cualquier sucursal de la pastelería La Divinata, sellar en cada lugar participante visitado y entregar al final de la semana en el Café Azúcar Morena.
Los pasaportes con más visitas registradas, señala González, tendrán más probabilidades de llevarse premios especiales.
Más información sobre los restaurantes participantes y los menús que prepararán en la página www.wansoft.net/SPRW o en el Facebook de San Pedro Restaurant Week.