El tiempo adverso cierra muchas puertas, pero abre ventanas y pone en un lugar muy especial esas puertas que no se cierran, quizá sólo se mudan a otras casas.<BR><BR>Hacía años que no visitábamos una cocina de autor, que abrió sus puertas en el 2007 allá en Alejandro de Rodas, Pedregal Cumbres,...