Como en tierra de Don Quijote

Jamás el mundo que habla español pudiera estar sin El Quijote, porque el caballero andante llevó sobre Rocinante no armas, sino empuñó todo nuestro idioma. También el de la triste figura se sentó a la mesa y su España hizo a la gastronomía lo que el invencible de La Mancha a las letras: les dio sabor sublime.