BUENA MESA

Disfruta unas conchas muy mexicanas

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Pati Jinich / New York Times News Services

Monterrey, México (16 septiembre 2022) .-05:00 hrs

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La concha es parte integral de las comidas y las celebraciones familiares, apareciendo en películas y libros e inspirando artículos cotidianos en forma de concha, como cojines rellenos y pantuflas.

La concha es parte integral de las comidas y las celebraciones familiares, apareciendo en películas y libros e inspirando artículos cotidianos en forma de concha, como cojines rellenos y pantuflas. Crédito: Iván Moreno

Un pilar de la identidad culinaria de México, la concha es una parte integral de las comidas y las celebraciones familiares, apareciendo en películas, pinturas y libros, e inspirando artículos cotidianos en forma de concha, como cojines rellenos y pantuflas.