NEGOCIOS

Escasean piezas de pollo sin hueso en EU

Bloomberg

Nueva York, Estados Unidos (29 abril 2020) .-07:02 hrs

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Los supermercados están tratando de vender los llamados 'cortes finales' de pata o tronco, con los que los consumidores pueden no estar familiarizados.

Los supermercados están tratando de vender los llamados "cortes finales" de pata o tronco, con los que los consumidores pueden no estar familiarizados. Crédito: Dzhoara Liliana Limón Cueto

Los minoristas de alimentos en América del Norte están cambiando muslos de pollo deshuesados por otros cortes menos populares debido a que una ola de cierres en las plantas de envasado de carne ha reducido la oferta de cortes codiciados.