Etiquetado nutrimental

En las últimas semanas se ha registrado un intenso debate sobre la modificación a la norma 051 que regula el etiquetado de los alimentos y bebidas no alcohólicas. Este debate se basa en las diferencias entre lo que busca la propuesta de las secretarías de Salud y Economía y lo que organizaciones de pacientes, académicos, productores agrícolas y el sector privado mexicano consideran necesario para contribuir a combatir la obesidad y mejorar la nutrición de los mexicanos.