Daniel Rivera-Río es chef repostero, 29 años. Patricio Rivera-Río es sommelier y maître, 31 años Rodrigo Rivera-Río es chef, 37 años Crédito: Especial
Entre el exquisito aroma de ahumado a la leña, una minúscula esfera con un tempura de cenizas y atropellado de carne seca en su interior prepara los sentidos para una aventura gastronómica.