¿Alguna vez has ido a Los Cavazos? Este poblado se halla sobre la Carretera Nacional, a unos cuantos kilómetros de Monterrey. En verdad no es un poblado, sino un conjunto de tiendas artesanales abiertas a ambos lados de la carretera. Ahí puedes hallar cosas diversas: muebles de ratán; fuentes y objetos diversos de cantera; macetas; adornos para la casa; flores naturales y de las otras, santitos... También puedes comer un delicioso pan de maíz que te preparan a la vista en un dutch oven, artilugio que por acá se llama "acero", especie de cacerola de metal grueso, con cubierta de lo mismo, que se pone entre brasas de carbón o leña para cocinar. Recordemos al viejo revolucionario que narraba cómo su mula torda venció en una carrera al legendario "Siete Leguas", el caballo que Villa más estimaba.