OPINIÓN

MÉXICO MÁGICO / Catón EN EL NORTE

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Estos árboles de perón los plantamos en el Potrero, muy cerca de la casa para cuidar que no les falte el agua. Si Dios quiere van a crecer, frondosos, y darán su cosecha anual de frutos cristalinos. Con ellos mi esposa hará la sabrosísima cajeta de perón, gala y ornato de la cocina saltillera.