Yo tengo parientes muy queridos, por el lado de mi mujer, en la antigua Villa de Santiago. Hoy es ciudad, pero todos le siguen diciendo "la Villa", como antes. Muy cerca está El Cercado. Después se encuentra El Álamo. Hay ahí un famoso restaurante, "El Charro", cuyo local tiene la forma de un sombrero, de ahí el nombre. Vale la pena hacer viaje especial para degustar en ese establecimiento un platillo de sabor indescriptible que en el menú aparece con el nombre de "Piernil". Cuando me invitan a dar conferencias en Bahía Escondida casi ni cobro, pues eso me da pretexto para ir a comer o a cenar ese platillo con sabor de gloria pese a sus deficiencias de gramática.