Allá en 1961, en plena carretera Tampico-Tuxpan, doña Josefina Cruz, a quien su señor, don Pancho del Ángel le construía su casa, le vendió unas enchiladas a un trailero con hambre... y la carretera iba a esparcir la fama de su sazón.<BR><BR>Felizmente, ya no hay que irse a los linderos de la...