Festeja el Día de Acción de Gracias con un festín para compartir con familia y amigos; aquí algunos platillos para celebrar.
El platillo estrella en el Thanksgiving es el pavo, es por eso que el chef Jorge Cobos, del restaurante Rulfo, nos enseña a prepararlo.
Los chiles secos ofrecen sabores únicos más allá del picante, perfectos para experimentar en la cocina.
Como la ley del péndulo, los vinos naturales regresan a los básicos, reivindicando la pureza del terruño y la esencia de la uva.
¿Por qué preferir un café de especialidad? Las razones van del cafetal a la barra, y aquí te las contamos. Toma nota.
La Revolución Mexicana transformó la cocina reflejando una época de lucha e ingenio ante la escasez, conoce cómo sucedió.
El sampetrino Héctor Saldívar comercializa en Estados Unidos una salsa hecha con la receta secreta de su mamá.
Aunque hacen innovaciones, estos chefs mantienen respeto por las tradiciones, las técnicas y los ingredientes mexicanos, conócelos.
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José Ramón Castillo obtuvo el galardón Award des Saveurs, en París, por el sabor de sus bombones.
Aprende a preparar tres platillos que surgieron a raíz de la Revolución Mexicana y que ahora forman parte de la alimentación del País.
Descubre la esencia de esta maravilla de temporada que enriquece cada mesa: la calabaza de Castilla.
Métete a la cocina y prepara recetas fáciles y llenas de tradición.
La calabaza ofrece grandes beneficios para la salud; conoce estas recetas de postres deliciosos para esta temporada otoñal.
La versatilidad de la calabaza de Castilla ha rebasado la línea del tiempo, te presentamos dos recetas tradicionales.
Mezcal Fest Monterrey 2024 reunió a 72 marcas mezcaleras de 13 estados del País en la Nave Lewis del Parque Fundidora.
El Pan de Muerto es un alimento esencial en la celebración de noviembre, pues simboliza el recuerdo de seres queridos que ya fallecieron.
El chef Darío Villaverde, del restaurante local Ibericus, realiza una muestra gastronómica con platillos originarios del País Vasco.
Compartimos la receta para preparar Pan de Muerto y además dos bebidas para maridarlo: chocolate espumoso y atole de pinole.
El Día de Muertos nos reúne en la mesa con los que ya no están; conoce los elementos que debe llevar el altar, así como sus significados.
En su libro, el chef Humberto Villarreal afirma que la carne asada es un pretexto para convivir, lo más importante en torno al asador.
Mauro Amati, fundador del restaurante italiano Cenacolo, habla de cómo llega hace casi 40 años a México con sus pastas artesanales.
El 25 de octubre se celebra el Día Mundial de la Pasta, por ello, te invitamos a conocer todo sobre este alimento que ha recorrido el mundo.
Handshake Speakeasy, bar ubicado en la CDMX, se posiciona en primer lugar de la lista de The World's 50 Best Bars, celebrados en España.
Los postres harán que tu cocina se llene de dulces aromas y sabores en esta temporada otoñal.
El plato principal es el centro de un menú, por eso debe ser delicioso; aquí presentamos algunas opciones que, además, son nutritivas.
En el Mes Rosa, la gastronomía se llena de sabores únicos que deleitan y recuerdan la importancia de detectar a tiempo el cáncer de mama.
Estrellados, revueltos o pochados, los huevos son versátiles. En México, su historia se entrelaza con los españoles, conócela.
El desayuno es la comida más importante del día, por lo que debe ser la más sabrosa; te compartimos algunas recetas fáciles y nutritivas.
México está de fiesta, pues se celebra el Día del Vino Mexicano, una fecha que busca exaltar la riqueza vitivinícola de nuestro País.
Conoce algunas técnicas de cocción del huevo, un alimento de los más utilizados en la cocina en todo el mundo.
Con la llegada del frío, no hay nada que reconforte más que un buen plato de caldo, sopa o crema humeante, aquí algunas recetas.
El pan no puede faltar en la mesa, ya sea como botana, guarnición o postre; aquí una variedad de recetas que se pueden preparar.
Los dulces mexicanos se identifican por sus sabores únicos, conócelos con la guía de la chef Martha Ortiz en el final del mes patrio.
El café con leche es una bebida atemporal, reconfortante y un infaltable en las mesas; pruébalo en estos lugares en CDMX.
